3-MCPD: Ancaman Tersembunyi dalam Makanan Kita – Mengenal 3-MCPD Lebih Dalam pada Minyak Kelapa Sawit

Minyak kelapa sawit adalah salah satu minyak nabati yang paling banyak digunakan di dunia, terutama dalam industri makanan, kosmetik, dan bahan bakar nabati. Namun, di balik popularitasnya, minyak sawit mengandung senyawa berbahaya yang dikenal sebagai